Pasta Carbonara
Någon som vill komma på middag??
400 g spagetti
4 st ägg
1 dl grädde
1 dl parmesan
200 g sidfläsk
vitlöksklyftor
gul lök
salt och svartpeppar
persilja
Börja med att koka pastan med en msk olivolja.
Vispa ihop ägg, grädde och hälften av osten.
Strimla fläsket och och finhacka vitlöken & löken.
Stek fläsk och lök i en stekpanna.
Häll av vattnet från spagettin och blanda den med fläsk-och lökblandningen.
Rör sedan ner äggröran. Rör ordentligt så att inte äggen stelnar.
Servera med resten av osten och eventuellt med en äggula till varje portion.
Kommentarer
Postat av: Lina
Det är imorgon det gäller. kl 17.
Postat av: Puff
Haha, tänkte på carbonara direkt när jag såg förra inlägget... ;) Har ett enklare recept än det som är skrivet ovan, tar max 20 minuter. :)
Postat av: Lina
Jag köpte ingredienserna till den här igår =) Så nu ska det provas och betygsättas.
Postat av: Mamma till Loke
Här blev de oxå pasta med Carbonara idag =)
Kram
Trackback
